Гостиничное дело

Это программа об увлекательной и динамично развивающейся сфере гостеприимства.

Студенты получают практические навыки работы в гостиничном бизнесе, овладеют навыками управления персоналом, разработки маркетинговых стратегий и улучшения качества обслуживания.

Освоение специальности предполагает комплексный подход:

• специальные дисциплины, связанные с организацией услуг гостеприимства (стандартизация и контроль качества гостиничных услуг, организация службы приема и размещения, делопроизводство в гостинице, бухгалтерский учет в гостиничной индустрии, правовые основы гостиничной деятельности, Управление номерным фондом, санаторно-курортный сервис)
• общегуманитарный цикл (история России, русский язык и культура речи, краеведение, культурология, страноведение, обычаи и традиции народов мира, традиции и культура питания народов мира)
• дисциплины экономического цикла (экономика гостиничного предприятия, гостиничный менеджмент, маркетинг гостиничного предприятия, налогообложение в гостиничном бизнесе, бизнес-планирование гостиничных предприятий, реклама в гостиничном сервисе)
• практические дисциплины, необходимые для формирования навыков эффективной работы с людьми в сфере туризма и гостеприимства (конфликтология, основы делового общения, связи с общественностью, иностранный язык в профессиональной сфере, анимационная деятельность, имидж гостиничных предприятий)

Студенты задействованы в социально-культурных проектах. Практика проходит, в основном, на гостиничных и ресторанных предприятиях, туристских базах Республики Карелия. На старших курсах на производственной практике студенты получают опыт профессиональной деятельности в гостиницах города Петрозаводска, на базах отдыха Республики Карелия и имеют возможность пройти зарубежную стажировку.

Квалификация "Бакалавр" по направлению "Гостиничное дело", профиль "Гостиничный сервис".

Данный диплом дает возможность построить карьеру в бизнесе в сфере туризма и гостеприимства.

Выпускники работают в гостиницах, ресторанах, санаториях, спа-центрах, гостевых домах и на базах отдыха на таких должностях, как:

• Менеджер по бронированию / размещению
• Управляющий отелем
• Портье
• Менеджер Спа-центра
• Управляющий предприятием питания
• Менеджер по организации конференц-услуг и др.

ПетрГУ предлагает продолжить образование по программе магистратуры "Туризм. Проектирование в индустрии туризма". Также выпускник может выбрать обучение в магистратуре других вузов России и мира.

Программы студенческого обмена, стажировки и практики за рубежом или в других городах и регионах России.

• Суперсервис "ПОСТУПЛЕНИЕ В ВУЗ ОНЛАЙН" на портале "Госуслуги".

• ПОЧТОВАЯ СВЯЗЬ общего пользования: отправить документы в приемную комиссию по Почте России.

• ПРИНЕСТИ ДОКУМЕНТЫ лично поступающим или доверенным лицом в приемную комиссию.

• Очная форма

• Очная форма