Гостиничное дело

Профиль
Гостиничный сервис

О чём эта специальность: основная деятельность выпускников − это организация качественных и конкурентоспособных услуг отдыха, размещения, питания, конгресс-услуг, физкультурно-оздоровительных, досуговых, развлекательных и спа-услуг.

Как проходит обучение: обучение проходит в очной форме. Освоение специальности предполагает комплексный подход:

• специальные дисциплины, связанные с организацией услуг гостеприимства (Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг, Организация службы приема и размещения, Делопроизводство в гостинице, Бухгалтерский учет в гостиничной индустрии, Правовые основы гостиничной деятельности, Управление номерным фондом, Санаторно-курортный сервис)
• общегуманитарный цикл (История России, Русский язык и культура речи, Краеведение, Культурология, Страноведение, Обычаи и традиции народов мира, Традиции и культура питания народов мира)
• дисциплины экономического цикла (Экономика гостиничного предприятия, Гостиничный менеджмент, Маркетинг гостиничного предприятия, Налогообложение в гостиничном бизнесе, Бизнес-планирование гостиничных предприятий, Реклама в гостиничном сервисе)
• практические дисциплины, необходимые для формирования навыков эффективной работы с людьми в сфере туризма и гостеприимства (Конфликтология, Основы делового общения, Связи с общественностью, Иностранный язык в профессиональной сфере, Анимационная деятельность, Имидж гостиничных предприятий)

Студенты задействованы в социально-культурных проектах. Практика проходит, в основном, на гостиничных и ресторанных предприятиях, туристских базах Республики Карелия. На старших курсах на производственной практике студенты получают опыт профессиональной деятельности в гостиницах города Петрозаводска, на базах отдыха Республики Карелия и имеют возможность пройти зарубежную стажировку.

Какой диплом студент получит: квалификация "Бакалавр" по направлению "Гостиничное дело", профиль "Гостиничный сервис".

Данный диплом дает возможность построить карьеру в бизнесе в сфере туризма и гостеприимства.

Трудоустройство: выпускники работают в гостиницах, ресторанах, санаториях, спа-центрах, гостевых домах и на базах отдыха по таким специальностям, как:

• Менеджер по бронированию / размещению
• Управляющий отелем
• Портье
• Менеджер Спа-центра
• Управляющий предприятием питания
• Менеджер по организации конференц-услуг

Дальнейшее обучение: ПетрГУ предлагает продолжить образование по программе магистратуры "Туризм. Проектирование в индустрии туризма". Также выпускник может выбрать обучение в магистратуре других вузов России и мира.

Дополнительные возможности для студента: программы студенческого обмена, стажировки и практики за рубежом или в других городах и регионах России.