Первые исследования школьников
На кафедре зоотехнии, рыбоводства, агрономии и землеустройства в рамках профориентационного мероприятия 4 марта были проведены мастер-классы по оценке качества животноводческой продукции. Учащиеся 9-10 классов приняли участие в проведении исследований.
Тему выбрали сами обучающиеся, чтобы подробнее ознакомиться с методами экспертизы продукции.
Доцент Л.Н. Муравья рассказала о пользе и диетических качествах куриных яиц и провела мастер-класс по определению качества яиц. Объяснила, как правильно выбирать и на что следует обращать внимание при приобретении яиц в магазине.
Школьники научились проверять качество яиц в домашних условиях.
Доцент И.П. Комлык рассказала о пищевой ценности питьевого молока. Провела мастер-класс по определению химического состава молока разных производителей. Школьники ознакомились с экспресс-методами определения качества молока.
Завершилась встреча посещением аквариальной и УЗВ НИЦ по аквакультуре, где школьники узнали о декоративном и индустриальном рыбоводстве и познакомились с современными технологиями выращивания рыб.
