"Битва гурманов" на кафедре туризма
Свои кулинарные способности проявили две команды (двадцать студентов 2-го курса). Они готовили традиционные блюда мексиканской и итальянской национальной кухни.
Судейство осуществляли Виноградова Нина Александровна, зав. лабораторией, Максимова Валентина Ивановна и Шевченко Владимир Иванович – преподаватели кафедры туризма.
Оценивались быстрота приготовления, технологическая культура приготовления, оригинальность идеи, оформление и подача блюд, их вкусовые качества.
По итогам соревнования победила команда итальянской кухни с общим счётом 155:152.
Звездой стола стала лазанья, оформленная различными сортами сыра в цвета итальянского государственного флага. Судьи отметили неподдельный энтузиазм и профессиональный подход к процессу приготовления блюд у обеих команд.
Организаторы мероприятия - зав. кафедрой туризма Н.В.Колесникова и доцент кафедры В.И.Шевченко.
