Студентка ПетрГУ открыла травяную мастерскую

20 июля 2022 года

Екатерина Ивашкина, студентка магистратуры Института биологии, экологии и агротехнологий, умеет ферментировать сосновую хвою, собирать пыльцу и прекрасно разбирается в растениях.

До недавнего времени Екатерина обеспечивала травяными чаями только семью и друзей. Около года назад она решилась на то, чтобы запустить небольшое производство. Сейчас в ассортименте "Кладовой природы" травяные сборы, свечи, пастила. Всё это изготавливается вручную, без использования механизмов из металла. Качественное экологичное сырье Катя собирает в карельском лесу и привозит из поездок к бабушке, которая живет в Ставропольском крае.

Я биолог, по специализации − ботаник. Сейчас учусь в магистратуре и, может, пойду в аспирантуру. В какой-то год я стала собирать чуть больше растений, чем обычно, и насобирала много всего: липу, чабрец, шалфей, душицу. Поняла, что мы сами это за год не выпьем, поэтому я начала делать смесь трав с черным чаем и дарила ее друзьям,

− рассказала студентка.

Подробнее о травяной мастерской студентки ПетрГУ читайте на сайте ИА "Республика" в материале Анны Гриневич.

#ОпорныйУниверситет, #СПР1_Образование, #СПР, #Блок1_Образование, #программыИБЭАТ