ПетрГУ на II Международном рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге
Завкафедрой зоотехнии, рыбоводства, агрономии и землеустройства ПетрГУ Анна Юрьевна Волкова приняла участие во всех мероприятиях, проходивших в рамках форума. Главная тема деловой программы – "Мировое рыболовство 2050".
Организатор форума – Федеральное агентство по рыболовству. Участники – представители исполнительной и законодательной власти, крупнейшие рыбопромышленные компании, научные и учебные организации России, Японии, Норвегии, Вьетнама, Китая, Турции, США, Канады, Великобритании.
В рамках форума была организована обширная деловая программа. Вопросы по самым актуальным тематикам рыбной отрасли обсуждались на международной конференциях "Проблемы промыслового использования трансграничных запасов", "Судостроение 2050: взгляд в будущее", "Аквакультура: прогнозы выращивания и развития до 2050 года", "Мировые рынки потребления", "Технологии в рыбной отрасли. Проблема продовольственных потерь и пищевых отходов", круглом столе "Курс 2050: траектория совершенствования", пленарных заседаниях "Мировое рыболовство 2050: ресурсы, рынки, технологии".
В результате совместной работы всех представителей рыбной отрасли были рассмотрены вопросы практически всех направлений деятельности – от добычи до реализации и потребления водных биологических ресурсов:
- долгосрочные тенденции на потребительском рынке рыбных товаров;
- новые коммуникативные и маркетинговые инструменты;
- перспективы развития глобальной отраслевой инфраструктуры в рыбной отрасли;
- развитие технологий в аквакультуре, марикультуре, искусственном воспроизводстве водных биоресурсов и селекционно-племенной работе в рыбоводстве;
- особенности переработки гидробионтов с целью снижения количества отходов, увеличения выхода рыбной продукции и повышения ее качества;
- способы увеличения потребительской привлекательности рыбной продукции;
- совершенствование способов хранения и транспортировки рыбы и рыбопродуктов;
- проблемы использования трансграничных запасов водных биоресурсов.
Одновременно с деловой программой на площадке форума была организована выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, в которой приняли участие практически все крупнейшие представители отечественной рыбной индустрии, а также иностранные предприятия.
