#Студенчество #Образование #Сотрудничество #Аквакультура

Выездное мероприятие студентов на форелевое производство

25 декабря 2019 года

Состоялось выездное практическое занятие у студентов 2 курса направления подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура" по теме "Сырьевая база рыбной промышленности", проведенное профессором А.Е. Болговым в форелевом хозяйстве "Гонганалицкое".

Студенты познакомились со структурой хозяйства, устройством садков, технологией выращивания рыбы, видами рыбных кормов. Сами участвовали в кормлении форели.

Сергей Кутелёв, руководитель хозяйства, выпускник кафедры зоотехнии, рыбоводства, агротехнологий и землеустройства ПетрГУ, рассказал о показателях производственной и экономической деятельности предприятия, которое работает с прибылью, о путях повышения рентабельности производства. В частности, с гордостью представил студентам только что построенный своими силами цех по переработке рыбы. Студенты с интересом познакомились с современными механизированными линиями по производству готовой продукции в виде разных сортов мяса форели и икры. Выпуск и реализация этой продукции позволит хозяйству ещё повысить свою доходность.