Учёные ПетрГУ разработали лечебно-профилактические препараты для биобезопасного выращивания рыбы
Разработанные адаптогены - это препараты природного происхождения на основе аутентичных штаммов микроорганизмов. Несмотря на то, что в ветеринарии давно применяются синтетические аналоги антиоксидантов, стимуляторы роста, источники микро- и макроэлементов, они не обеспечивают сопротивляемость форели к неблагоприятным факторам. Востребованность в лечебно-профилактических препаратах-адаптогенах сохранилась из-за очень высокого уровня восприимчивости культивируемых видов гидробионтов к болезням, в связи с появлением новых возбудителей, развитием ферментативной недостаточности, ухудшением качества воды, освоением новых условий обитания.
Мы изучили биологические свойства основных компонентов разрабатываемых адаптогенов, представленных уникальными штаммами лактобактерий и зеленых микроводорослей. Экспериментально была доказана их ферментативная активность, антагонизм по отношению к основным возбудителям бактериозов форели, способность синтезировать целый пул биологически активных веществ от незаменимых аминокислот и витаминов до гликолипидов, β-дикетона и индольных алкалоидов, которые способны проявлять антибактериальную активность,
− рассказала доцент кафедры зоологии и экологии ПетрГУ, руководитель проекта Наталья Анатольевна Сидорова.
В ходе проведенных работ по выделению и изучению биотехнологически значимых свойств штаммов лактобактерий отработаны методы их культивирования на оптимизированных по составу питательных средах, изучена кинетика роста продуцентов БАВ, выживаемость, способность к синтезу антибактериальных соединений, таких, например, как бактериоцины, отработаны режимы наращивания их биомассы на синтетических и оригинальных авторских питательных средах. Таким образом, была разработана биотехнология получения лабораторных образцов лечебно-профилактических препаратов адаптогенов для аквакультуры, проведены подготовительные работы по масштабированию данных биотехнологий в полупромышленном масштабе.
Научная группа проекта, состоящая из студентов, аспирантов и преподавателей Института биологии, экологии и агротехнологий ПетрГУ, продолжает мониторинг предприятий по садковому выращиванию форели на водоемах Онежского и Ладожского озер. Параллельно в Научно-исследовательском центре по аквакультуре ПетрГУ проводится аквариальный эксперимент по апробации разработанного препарата на мальках форели, острые и хронические токсикологические исследования биопрепарата, изучение микробиома кишечника форели с применением молекулярно-генетических методов.
Также об этом на сайте программы "Приоритет 2030" Минобрнауки России.
Подробнее читайте на информационном портале "Аквакультура".
