Обучение организации и проведению деловых мероприятий



21 апреля 2021 года
В рамках учебного занятия "Организация и проведение деловых мероприятий" (преподаватель Т.С.Дмитриева) студенты тренировались в организации службы питания.

Обучающиеся 3 курса направления подготовки "Гостиничное дело" перед началом учебного занятия получили инструкцию по охране труда на занятиях в лаборатории ресторанного дела, а также задание, в рамках которого было необходимо в течение заданного времени приготовить кофе-брейк для участников конференции. Заранее были оговорены отдельные моменты: количество участников, меню и разрешенное к использованию оборудование. Каждый студент работал в определенной роли, что формировало командный дух.

Навыки в организации питания на мероприятиях важны, уже сегодня поступают просьбы от предприятий и общественных организаций. Так, студентов-волонтеров кафедры туризма в апреле пригласили уже 2 компании, 

− рассказали организаторы. 

 

 Институт физической культуры, спорта и туризма

Адрес:
Учебный корпус №11 (ул. Пушкинская, д. 17), 107а каб.

Телефон(ы):
(814-2) 78-33-34

kirilina@petrsu.ru

 кафедра туризма

Адрес:
Учебный корпус №11 (ул. Пушкинская, д. 17), каб.107

Телефон(ы):
(814-2) 78-31-53

plotnikovaptz@mail.ru

 Учебно-технологическая лаборатория ресторанного дела

Адрес:
Учебный корпус №11 (ул. Пушкинская, д. 17), 245 лаб.

Телефон(ы):
+7(902)770-24-29

naumovich@petrsu.ru

Последние новости