День булочки с корицей
Студенты кафедры германской филологии и скандинавистики ПетрГУ отметили традиционный шведский праздник − День булочки с корицей. Каждый год в начале октября вся Швеция дружно лакомится булочками, которые можно купить в любой пекарне, булочной, продуктовом магазине или испечь самим.
Этот праздник сравнительно молодой, ему чуть более 20 лет. Сама корица знакома Швеции давно, но до 60-х годов 20 века была довольно дорогой специей, которую не каждый мог себе позволить. С тех пор булочки с корицей начали набирать популярность, и только в 1999 году Ассоциация домашней выпечки учредила праздник, который полюбился жителям не только Швеции и Финляндии, но и других стран.
Преподаватели кафедры доцент Е.А. Сафрон и ст. преподаватель М.А. Коновалова познакомили новоиспеченных "шведов" (студентов 1 курса) с этой традицией и напомнили о ней старшим курсам. Студенты узнали об истории корицы в Швеции, организации этого праздника и всевозможных видах булочек (в составе настоящей булочки должна быть корица, сахар и кардамон). Пришлось и немного потрудиться: все повторили шведскую лексику, касающуюся дня булочки с корицей, после чего посмотрели видео, в котором представители Ассоциации домашней выпечки Швеции рассказали о празднике на шведском языке и показали, как можно сделать несколько видов булочек.
М.А. Коновалова:
Все мы знаем, как важно при изучении языка не только изучать лексику и грамматику, учиться читать и говорить, но и погружаться в культуру страны. Знакомство с такими праздниками − простыми, близкими − обычным людям помогают сделать это проще и интереснее. К тому же, если дома испечь эти булочки, то учить шведский, наслаждаясь ароматом корицы, будет еще приятнее.
