Масленица на самой гостеприимной кафедре
14 марта 2023 года
Кафедра туризма ПетрГУ реализует направления подготовки "Туризм" и "Гостиничное дело" − готовит будущих специалистов в сфере гостеприимства. Празднование Масленицы является национальной традицией, поэтому будущим специалистам гостеприимства важно знать об истории и тонкостях праздника.
В традиционную праздничную неделю Масленицы в лаборатории ресторанного дела студенты кафедры готовили и угощали друг друга блинами. О технологии приготовления блюда, о традициях празднования рассказала Анна Ивановна Белан, именно она контролировала процесс приготовления блинов. Сервировкой и подготовкой подачи, а также уборкой лаборатории руководила Татьяна Сергеевна Кравцова.
В праздновании приняли участие 7 групп студентов, общей численностью более 90 человек. Студенты приносили с собой топпинги и другие угощения, делились ими друг с другом. Это крупное традиционное мероприятие проводилось под контролем заведующего кафедрой туризма Н.В.Колесниковой.
