Межкафедральное и междисциплинарное сотрудничество

Студентам географам второго курса, изучающим основы экономики и технологии отраслей хозяйства и магистрантам, обучающимся по профилю "Современные технологии в животноводстве" важно и  интересно было познакомиться с работой предприятия, с новыми технологиями и производственными мощностями одного из крупнейших пищевых предприятий Республики Карелия – молочного комбината АО "Славмо", которому в 2026 г. исполнится 70 лет.

Елена Ивановна Марчихина, заместитель генерального директора по технологиям и инновациям, рассказала о перспективах предприятия и возможностях трудоустройства.

Технолог Андрей Александрович Диденко провёл экскурсию по основным технологическим линиям, объяснил принцип работы используемого оборудования, рассказал об особенностях обработки, переработки сырого молока, упаковки разных видов продукции. Предприятие  производит широкий ассортимент не только молочной продукции, но и питьевую бутилированную воду, лимонад, есть линия по производству  мармелада.

Зав. лабораторией Юлия Александровна Попова познакомила магистрантов с работой лабораторий, методами контроля поступающего сырья и производственным контролем состава и качества производимой продукции.

На экскурсии были заданы вопросы о географии поставщиков сырья, сбыта продукции, о том, какая продукция пользуется большим спросом за пределами Карелии, о новейшем оборудовании.

 Информация, которую получили обучающиеся, может использоваться в учебной работе, а понимание значимости реальных производств  для республики и страны имеет и воспитательное значение.

Всем экскурсия очень понравилась, многие для себя открыли новые виды вкусной продукции, экскурсия поспособствовала и личностному росту.

Для всех обучающихся была организована дегустация всех видов продукции предприятия.

Организаторы  экскурсии: доцент кафедры наук о Земле и геотехнологий  Н.Б. Полевщикова  и  доцент кафедры зоотехнии, рыболовства, агрономии и землеустройства И.П. Комлык.